越南自由行攻略-大叻美食初體驗

大叻市之所以出名,不僅是因為這裡是鮮花之鄉,或者是浪漫抒情的春香湖風景,寒冷的空氣吸引了許多遊客來到這裡,這裡還通過大叻山林的正宗特色和大叻特有風味吸引了大量遊客。透過漫步越南的食記分享來到這座霧城不可錯過的特色美食。

大叻美食

BÁNH CĂN-麵餅夾蛋

在大叻寒冷的天氣裡走在小街上,看到煙霧繚繞的粉紅色壁爐,人們準備停下來享受。除了那道受歡迎的菜餚,大叻BÁNH CĂN還有一個非常獨特的味道,它是由米飯製成的酥脆香餅,蘸上洋蔥加入少許辣椒,再放幾顆蛋。做成像一塊蛋糕,再浸入一杯醬中時,咬一口就足以感受到滿滿的辣椒香、叉燒的油膩感和那塊蛋糕在舌尖上融化的感覺。

BÁNH CĂN 名店推薦:

  • 店名:Bánh căn Lệ 地址:27/44 Yersin, Phường 10, Tp. Đà Lạt. 價格: 25k/ 份.
  • 店名:Bánh căn Nhà Chung 地址:13 Nhà Chung, Tp. Đà Lạt. 價格: 20k/ 份.
  • 店名:Bánh căn xíu mại Cây Bơ 地址: 56 Tăng Bạt Hổ, Phường 1, Tp. Đà Lạt. 價格: 30k/ 份.

 

BÁNH ƯỚT LÒNG GÀ-雞腎粉腸

作為來到大叻不可錯過的美食之一,BÁNH ƯỚT LÒNG GÀ在萬花之地的美食中獨樹一幟。 在這裡濕餅不是搭配春捲、捲餅,而是搭配雞腸和極其奇怪的令人垂涎三尺的雞肉。 有什麼比享用鬆軟的米粉濕餅、香脆的雞心、香脆的田園雞和一杯根據大叻的特殊風味準備的糖醋蘸醬,真的讓人感到更美妙的嗎

BÁNH ƯỚT LÒNG GÀ名店推薦:

  • 店名:Quán Long 地址:Hẻm 202, Lô 216, KQH Phan Đình Phùng. Giá cả 價格:15k/碗.
  • 店名:Quán Bánh ướt lòng gà Đà Lạt 地址:68 Phan Đình Phùng, Tp. Đà Lạt. Giá cả 價格:25k/ 碗.
  • 店名:Quán Trang 地址:15F Tăng Bạt Hổ, cách chợ Đà Lạt tầm 400m. Giá cả 價格:20k/ 份.

 

 LẨU GÀ LÁ É-雞肉火鍋

一個相當奇怪的名字,肯定任何訪問大叻的人也想享受一次,雞肉火鍋不是跟普通蔬菜一起吃的,但使用一種我也不知道是什麼的葉子混到火鍋裡一起吃,吃起來也有不一樣的口感。這是一種酸酸辣辣的葉子,蘸一鍋雞味的甜火鍋,麻辣碎辣椒,煙熏味,沒有什麼比高地寒冷寒冷的天氣更適合的了。

 LẨU GÀ LÁ É名店推薦:

  • 店名:Lẩu gà lá é Tao Ngộ 地址:Số 5 đường 3/2, Tp. Đà Lạt. 火鍋有大小兩種價格200k – 300k.
  • 店名:Lẩu gà lá é 668 地址:2B Chu Văn An, Tp. Đà Lạt. 價格:小火鍋20萬,大火鍋30萬.

NEM NƯỚNG 越南烤豬肉春捲

大叻烤春捲是用最新鮮的肉類製成,再用一張米紙裡捲起來,用生菜、甜瓜、香蕉、酸辣味十足的魚露沾醬。不僅如此,這裡的蘸醬更特別,它是用豬骨的汁液,混合醬油,烤芝麻,然後調味,使其更加美味。所以如果曾經在大叻品嚐過烤春捲,人們會永遠記住,永遠不會忘記。

NEM NƯỚNG推薦名店:

店名:bạn có thể đến quán Nem nướng Bà Hùng 地址:328 Phan Đình Phùng với 價格:40k/份

BÁNH TRÁNG NƯỚNG-烤米紙

大叻就像一個燒烤天堂,香噴噴的烤紅炭、水玉米、烤米紙、烤雞、烤鵪鶉、烤牛肉到烤海鮮。但也許提到大叻,人們會想起雞蛋、奶酪、洋蔥、蝦肉、魷魚等典型風味的烤米紙……大叻寒冷的夜晚天氣更加美妙,讓人愛不釋手。

  • BÁNH TRÁNG NƯỚNG名店推薦:大叻夜市
  • 地址:Chợ đêm Đà Lạt, Bánh tránh nướng Dì Đinh – 26 Hoàng Diệu, Bánh tráng nướng 61 Nguyễn Văn Trỗi
  • 價格:10~13k/份

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